Le premier objectif
L’un des objectifs des signes de qualité reste de satisfaire l’ensemble des consommateurs en permettant la présence sur le marché de produits respectant un cahier des charges spécifique homologué par le gouvernement. La reconnaissance officielle de la démarche, ainsi que son organisation avec les contrôles par exemple, est un vrai gage de qualité.
Suis-je qualifié(e) ?
Produire sous signe de qualité est possible pour tous les producteurs ou transformateurs de produits agricoles, forestiers, alimentaires ou de produits de la mer. C’est une démarche volontaire qui engage le producteur pendant trois ans à respecter un cahier des charges et à accueillir des contrôles réguliers en contrepartie de pouvoir adhérer à une démarche officielle lui permettant de valoriser ses pratiques et ses produits.
Vous n’êtes pas seuls !
Le groupe d’échange
Les signes de qualité sont des démarches collectives émanant d’un regroupement de producteurs. Vous participerez donc à un groupe d’échange et serez accompagnés. Ce groupe rédige le cahier des charges et se réunit également pour échanger sur la gestion des signes. Lors de ces réunions, certains acteurs abordent des éléments techniques pour s’entraider.
L’ODG, l’Organisme de défense et de gestion
L’Organisme de défense et de gestion a pour mission d’assurer la valorisation du signe. Il travaille sur des outils de communication, participe à des événements, mène des actions pour améliorer la visibilité du signe sur les étals… De même, il s’occupe d’assurer la défense du signe, c’est-à-dire de s’assurer qu’aucun agriculteur non certifié utilise les logos ou mentions protégées des signes de qualité.
D’ailleurs, une carte des lieux de vente est consultable sur ce site.
Les 6 commandements pour entrer dans la démarche de certification
Avant toute chose, un producteur voulant entrer dans la démarche doit accepter :
- De produire en respectant un certain nombre de règles qui sont consignées dans un cahier des charges.
- De se soumettre à une procédure de contrôle (au minimum un par an) et prendre en charge une partie des frais hors Bio Pasifika.
- D’adhérer à une démarche collective.
- D’informer l’ODG en cas de modification.
- De transmettre à l’ODG les données de production.
- D’accepter de figurer sur la liste des opérateurs habilités.
